Op 22 september organiseerden we een informele bijeenkomst bij Wijngaard Hof van Twente in Bentelo. De opkomst was groot. De aanwezigen wilden graag meer te weten komen over wijnbouw in Nederland en Twente in het bijzonder. Na de ontvangst vertelde eigenaresse Ilse Visscher die het bedrijf in 2000 samen met haar man Roelof heeft opgericht, het een en ander over het ontstaan van het bedrijf. Het bedrijf telt 6,5 ha aan druiven wat goed is voor ruim 25.000 liter Twentewijnen. Na de inleiding was het tijd voor een rondleiding door de wijngaard, wijnmakerij en wijnkelders. Tijdens de rondleiding konden er al enkele wijnen worden geproefd.
In de wijnmakerij kregen de deelnemers een beeld bij de vinificatie: hoe wordt wijn gemaakt, en kreeg men uitleg over de diverse vaten en tanks. Na afloop van de rondleiding was er de mogelijkheid om nog enkele wijnen te proeven onder het genot van een hapje. Verder was er optimaal de tijd om het netwerk weer uit te breiden en te verstevigen. Iedereen was enthousiast over de bijeenkomst waardoor het weer een geslaagde middag kennis opdoen en netwerken was.
Laat een reactie achter
Je moet ingelogd zijn op om een reactie te plaatsen.